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今天是冬至了~~

這一天一定要吃湯圓喔~~

昨天去朋友那邊,因為~她的婆婆送大湯圓給她吃,然後~她又先請了我一顆,我覺得粉好吃~~

然後~朋友就將另一碗給我耶~~

然後~我就問有沒有賣大湯圓,朋友說有耶~~

所以我就買了5盒!!

昨天我就先煮大湯圓給女兒吃~~當晚餐

P1010567.jpg 

作法:

先煮兩鍋的熱水~~

一鍋是先將湯圓燙熟,另一鍋是要當湯底!!

湯滾了之後~

先將茼蒿燙熟之後,再燙大湯圓.只要浮起來就是熟了!!

炒配料:

少許的油熱了之後,放入加了醬油醃過的肉片,炒熟了之後再加入香菇及小蝦米,爆香之後~加入塩還有醬油,還有胡椒粉~~再加入少許切好的葱段..

湯底滾了之後~將配料放進去,然後在將茼蒿還有大湯圓放進去,然後~喝一口湯試味道,如果不夠鹹再加入塩調味~~湯的顏色如果不夠深,還可以再加入少許的醬油調色,湯還可以再加入少許的油葱會更香喔~~

 

 

 

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