涵涵(小貴婦)公告
哈囉~~ 我是涵涵(小貴婦).. 家裡有3位小公主~~ 歡迎你的到訪^^ 我也會回訪喔^^ 喜歡手做各類的點心,麵包給家人朋友吃.. 我想這就是幸福^^ 大家都要幸福^^ 現在的我又愛上拍照了^^

今天是冬至了~~

這一天一定要吃湯圓喔~~

昨天去朋友那邊,因為~她的婆婆送大湯圓給她吃,然後~她又先請了我一顆,我覺得粉好吃~~

然後~朋友就將另一碗給我耶~~

然後~我就問有沒有賣大湯圓,朋友說有耶~~

所以我就買了5盒!!

昨天我就先煮大湯圓給女兒吃~~當晚餐

P1010567.jpg 

作法:

先煮兩鍋的熱水~~

一鍋是先將湯圓燙熟,另一鍋是要當湯底!!

湯滾了之後~

先將茼蒿燙熟之後,再燙大湯圓.只要浮起來就是熟了!!

炒配料:

少許的油熱了之後,放入加了醬油醃過的肉片,炒熟了之後再加入香菇及小蝦米,爆香之後~加入塩還有醬油,還有胡椒粉~~再加入少許切好的葱段..

湯底滾了之後~將配料放進去,然後在將茼蒿還有大湯圓放進去,然後~喝一口湯試味道,如果不夠鹹再加入塩調味~~湯的顏色如果不夠深,還可以再加入少許的醬油調色,湯還可以再加入少許的油葱會更香喔~~

 

 

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • sunny
  • 好美味的湯圓
    我今天偷懶
    直接煮桂冠芝麻湯圓過冬至
    也不錯吃啦!~~
  • 嘿~~~
    有煮就很棒了,呵~~
    不管是什麼,只要是媽媽親手煮的都很美味~

    涵涵(小貴婦) 於 2010/12/24 09:40 回覆

  • 米奇小丸子
  • 今天我家只有甜湯圓
    沒有鹹湯圓...
  • 我們家一定會煮鹹的...
    客家人嘛~

    涵涵(小貴婦) 於 2010/12/24 09:39 回覆

  • 程程媽咪
  • 這種煮法我媽也煮過耶!
    加了香菇還有青菜煮鹹的~
  • 這種很好吃耶~~
    客家人都會醬子煮~

    涵涵(小貴婦) 於 2010/12/24 09:39 回覆

  • 魚仔
  • 我今年只有吃一顆甜的芝麻湯圓...
    鹹的倒是沒有吃到耶~
  • 你不喜歡吃鹹的嗎??
    客家人愛吃鹹的,呵~~

    涵涵(小貴婦) 於 2010/12/27 22:18 回覆