§涵涵烘焙做點心§

其實我是第一次參加這種活動耶~~

也很開心,也很謝謝農夫給我這個機會~~

真的很HIGH~

長話短說~~

來看看我是怎麼用農夫的神奇紫米粉來做蛋糕~~

這是農夫送的~~

只有五十份喔~~

謝謝農夫^^

先將蛋黃和蛋白分開~~

將蛋黃打散~~

然後再加入牛奶打均~~(牛奶要書上的多加1倍喔)

接著再加入沙拉油打均~~

然後~過篩紫米粉加入蛋黃糊裡~~

將紫米攪拌好~~

然後~放在一旁備用^^

這個是蛋白~~

蛋白先打粗泡~~

然後~~

將砂糖分3次加入~~

好像差不多好了耶~~

檢查一下麵糊有沒有勾狀~~

將3分之1的蛋白放入紫米糊裡,用打蛋器攪勻~~

將加入蛋白的紫米糊攪拌勻均~~

將~紫米糊(有加入三分之一的蛋白攪勻的)加入蛋白糊裡,用攪拌器拌均~~

這就是拌好的麵糊~~

可以準備放入模子裡了..(這裡沒拍到)..

我是照妃娟老師的時間烤的!!

這是我烤好的兩個紫米戚風蛋糕!!

因為脫模有一點點醜~~

所以~灑上了一點糖粉^^

雖然不是挺美的啦!!

但是~~很美味耶~~

瞧~~組織很漂亮厚~~

不蓋你~~真的超好吃的啦!!

有香香的紫米味~~

還有健康和營養在裡面喔~~

自己手做的,跟外面賣的就是不一樣喔!!

多了點溫馨^^超好吃的啦!!

這個蛋糕呀~~在烤的時候,就超香的了!!

PS~~謝謝糧糧農夫~~

涵涵我終於交作業了啦!!