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一直超想做的藍莓丁土司..
終於買到了藍莓丁.因為新竹不像台北,很多的東西買的到.
可能要等流行一陣子之後,才買的到..
一包不是很起眼的藍莓丁100克要65元蠻貴的..
但是小貴婦買了3包試看看,還有抹茶口味的,還有一個口味忘了是什麼的,但是好像藍莓口味比較適合小貴婦..
事實證明真的粉好吃吶,好像土司夾著果醬的感覺,單吃就非常的美味..
藍莓丁牛奶土司配方:
500克高粉
奶油60克
塩4克
糖70克
牛奶300克
酵母8克
卡羅布丁粉30克
照一般土司程序製作.土司捍捲第一次的時候就先放入適量的藍莓丁,捍捲兩次,這樣的土司會比較細緻喔..
圖上的土司看起來不是很妙..因為在等待土司發酵的時候,幫爸爸送便當..發過頭了..呵呵~~
然後第二次做的時候就很仔細就沒發過頭,而且土司好軟喔..媗公主和小妡都有吃過喔..超軟的..
藍莓丁真的好好吃,下次去葉記還要去買...呵呵^^(這圖也是發過頭的土司XD)
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