從小就好愛吃蚵仔麵線,可是每次吃到的蚵仔都超級無敵少的..
所以~小貴婦決定自己來做看看囉..其實動手做真的一點都不能難..
只要有心什麼都不難喔~
當看到家人吃到自己做的食物,那種開心是粉難形容的喔..
蚵仔麵線材料:
首先一定要有蚵仔..不然怎麼叫蚵仔米線..哈哈..蚵仔加塩洗乾淨之後,加入地瓜粉然後將煮滾的開水加入蚵仔煮一下就快點撈起來備用..
還有需要紅蘿蔔木耳金針茹肉羹還有香菜喔...看自己所需的份量準備吧!!
重最要的主角來了..麵線........第一次買..感覺煮起來不錯吃喔..
作法:鍋裡放入八碗水煮滾之後..將配料全部放進去除了(蚵仔.香菜)續煮煮滾之後加入麵線..煮大概大分鐘之後在將調味包加進去..另外有兩包太白粉在用兩碗水調開,要起鍋前加入太白粉水煮..最後在放入蚵仔在灑入香菜就OK囉..
自己煮的蚵仔麵線是料多又味美喔..而且又好吃喔..加上超辣的辣椒真的是超讚的..
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