涵涵(小貴婦)公告
哈囉~~ 我是涵涵(小貴婦).. 家裡有3位小公主~~ 歡迎你的到訪^^ 我也會回訪喔^^ 喜歡手做各類的點心,麵包給家人朋友吃.. 我想這就是幸福^^ 大家都要幸福^^ 現在的我又愛上拍照了^^

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其實我是第一次參加這種活動耶~~

也很開心,也很謝謝農夫給我這個機會~~

真的很HIGH~

長話短說~~

來看看我是怎麼用農夫的神奇紫米粉來做蛋糕~~

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這是農夫送的~~

只有五十份喔~~

謝謝農夫^^

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先將蛋黃和蛋白分開~~

將蛋黃打散~~

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然後再加入牛奶打均~~(牛奶要書上的多加1倍喔)

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接著再加入沙拉油打均~~

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然後~過篩紫米粉加入蛋黃糊裡~~

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將紫米攪拌好~~

然後~放在一旁備用^^

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這個是蛋白~~

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蛋白先打粗泡~~

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然後~~

將砂糖分3次加入~~

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好像差不多好了耶~~

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檢查一下麵糊有沒有勾狀~~

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將3分之1的蛋白放入紫米糊裡,用打蛋器攪勻~~

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將加入蛋白的紫米糊攪拌勻均~~

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將~紫米糊(有加入三分之一的蛋白攪勻的)加入蛋白糊裡,用攪拌器拌均~~

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這就是拌好的麵糊~~

可以準備放入模子裡了..(這裡沒拍到)..

我是照妃娟老師的時間烤的!!

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這是我烤好的兩個紫米戚風蛋糕!!

因為脫模有一點點醜~~

所以~灑上了一點糖粉^^

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雖然不是挺美的啦!!

但是~~很美味耶~~

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瞧~~組織很漂亮厚~~

不蓋你~~真的超好吃的啦!!

有香香的紫米味~~

還有健康和營養在裡面喔~~

自己手做的,跟外面賣的就是不一樣喔!!

多了點溫馨^^超好吃的啦!!

這個蛋糕呀~~在烤的時候,就超香的了!!

 

PS~~謝謝糧糧農夫~~

涵涵我終於交作業了啦!!

 

 

 

 

 

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留言列表 (11)

發表留言
  • sunny
  • 哈哈!
    在上面灑糖粉,這招學起~~

    我就知道,你是不做則已,一做驚人
    真的太美了
    我的都有較大的孔洞
    可請教一下如何解決嗎?

    對了,請問你有專屬攝影師在一旁嗎?
    拍得也很美哩!^^
  • 對呀~上面灑糖粉,不過要防潮的喔~~
    謝謝Sunny~~你太誇我了啦,醬子我會太開心耶~~
    大的洞解決方法應該是不要攪拌過度,攪拌要快一點喔~~
    我迷有什麼攝影師啦!!我自己拍的,就趕快邊做邊拍,本來想叫我老公幫我拍的,不過~他一定不會理我...嗚~~
    我只好自己拍耶~~
    看到你的這篇留言,我開心死了,嘻~~
    真的有很美嗎??TT

    涵涵(小貴婦) 於 2011/01/08 23:09 回覆

  • 程程媽咪
  • 柴米的好吃又營養^^
    柴米烤起來表面是咖啡色的哦!沒有切開裡面看,很像巧克力和咖啡口味的~
  • 真的是好吃又營養..
    其實我本來以為是紫色耶~~
    跟我想像中也是不一樣,呵~~
    不過挺像巧克力口味~~

    涵涵(小貴婦) 於 2011/01/08 23:06 回覆

  • 小傻
  • 同意程程媽咪說的~~真的很像巧克力蛋糕耶!
    我家養生的老媽子一定會很愛這味的~嘻

    Ps.可以請小貴婦幫我點一下置頂文章的"推"字嗎?~感謝囉^^
  • 真的挺像巧克力的說!!
    而且我想你老媽一定愛呀!因為不是粉做的,是米製品喔~~
    我有去推了,不客氣啦!!

    涵涵(小貴婦) 於 2011/01/09 21:03 回覆

  • 農夫
  • 烤得很不錯,組織很漂亮很細~
  • 謝謝農夫的誇獎,好開心喔~~
    烤起來真的很香很好吃耶~~

    涵涵(小貴婦) 於 2011/01/09 21:06 回覆

  • bear5331321
  • 看起來好吃又健康哩!
  • 真的很好吃耶~~不過我只吃到兩小塊啦!!

    涵涵(小貴婦) 於 2011/01/09 21:04 回覆

  • sunny
  • 所以我家兩隻一看到就說是巧克力口味也不算誇張是正常的囉!
    那你也拍的太好了我也是本來想等我老公有空幫我拍
    結果還是自己來較快!

    好,下回要再加快速度才好
    但我都很緊張說…
  • 挺多人說像巧克力的,老公的姐姐也以為是巧克力口味呀!!
    我真的有拍的很好嗎???你是第一個誇我的人耶~~
    我用GF1我就把相機掛在脖子上,拍就比較方便了!!
    我不知道~~我下次還有機會嗎??XD...

    涵涵(小貴婦) 於 2011/01/09 21:07 回覆

  • sunny
  • 真的啊!
    都很清楚
    我是第一次為作品拍那麼多照哩!
    也真的都不知要如何下手才好
  • 小貴婦
  • 謝謝吶~~
    我也第一次拍那麼多照片,呵~~
    想說拍仔細一點,如果~有人需要的話,也可以參考看看TT~~
    如果有人幫拍會更好,呵呵~~
    不過我做東西,有人在旁邊我又會不自在耶~~
  • 悄悄話
  • 媗公主
  • 我有吃到耶!外面烤的很像巧克力裡面是紫米的顏色
    重點是真的粉好吃耶!
  • 真的很好吃呀!!
    現在粉可以買了!!
    有人要跟我買蛋糕耶~~

    涵涵(小貴婦) 於 2011/01/11 18:02 回覆

  • 悄悄話