涵涵(小貴婦)公告
哈囉~~ 我是涵涵(小貴婦).. 家裡有3位小公主~~ 歡迎你的到訪^^ 我也會回訪喔^^ 喜歡手做各類的點心,麵包給家人朋友吃.. 我想這就是幸福^^ 大家都要幸福^^ 現在的我又愛上拍照了^^

仙草 523.jpg 

因為杯子蛋糕很快速,而且~送人也很漂亮呀!!

所以~今天又用了少少的時間做了這個..

好像有這種模型看起來比較古愛耶~~

比較有復古的FU喔!!

仙草 524.jpg 

今天還特別在蛋糕上面加了些杏仁片,增加口感..

真的還不錯吃喔!!

最近真的愛上做蛋糕耶~~

可能是因為等的時間不用那麼漫長吧!!

仙草 525.jpg  

因為沒有馬芬模,所以~就用了塔模也是OK的,而且也是可以一直重覆使用喔!!

 

這次總共做了25個小蛋糕,希望堂姐的小孩會愛吃..呵呵

 

小蛋糕真的要放入八分滿.醬子烤出來的蛋糕才會水,不會縮得太嚴重..

而且~要測試蛋糕有沒有熟,可以用手去摸摸看,如果~有沙沙聲表示還沒有熟喔^^

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留言列表 (6)

發表留言
  • KABO741147
  • 之前看格友說:來妳家都聞到蛋糕和麵包香...
    真的是也,就想到我家的巷口買麵包了啦!
    但....我家巷口買的麵包不便宜,很好吃,我們都喜歡吃
    每一次小貴婦都做不一樣,讓我看了流口水了啦~(拿好盆子來接)
    貴婦會做餐包嗎?
    應該都難不倒小貴婦的手藝吧!!
  • 餐包我也會呀..
    之前有PO過~~
    因為我想多做一點不同的東西,哈哈~~
    因為這樣會比較有趣呀..
    我家不只有麵包餅乾蛋糕香,還有仙草香喔^^

    涵涵(小貴婦) 於 2010/05/11 22:32 回覆

  • jennielai
  • 餐包對你來說是小兒科吧..嘻嘻
  • 快別這麼說啦..
    對了~你也可以預約想吃的東西喔

    涵涵(小貴婦) 於 2010/05/12 09:36 回覆

  • lovivi63
  • 看到小貴婦手藝怎麼好~~
    昨天也去把放在倉庫塵封已久的烤箱重新搬出來
    改天我也來試試做蛋糕
    但...我完全不會還要上網做做功課~~
    希望可以做出幾分樣~~
    到時候有問題再來請教小貴婦喔~~
  • 好呀~~
    我們可以互相討論,對了你可以先試試杯子蛋糕~~
    或者是重奶油蛋糕還有餅乾
    也可以增加信心喔~~真的

    涵涵(小貴婦) 於 2010/05/13 15:20 回覆

  • meme601018
  • 你的杯子蛋糕好像都做得很成功很漂亮
    每次我用小紙杯做的都不是太好
    所以很久都沒做過囉~
  • 好開心喔~~
    因為妳做的蛋糕麵包都很棒,聽到妳的誇獎好開心喔^^
    杯模好像要裝八分滿烤出來的會比較漂亮

    涵涵(小貴婦) 於 2010/05/13 15:19 回覆

  • freny
  • 這個杯子蛋糕看起來好可口
    我做的馬芬好像是重奶油蛋糕
    妳做得好像戚風蛋糕喔
    可以教我怎麼做嗎?
  • 可以~~
    等我有空在把食譜作法PO上來給你看..
    這個海綿蛋糕..等我喔~~
    我明後天要做生意,下星期一在PO給你看

    涵涵(小貴婦) 於 2010/05/14 22:39 回覆

  • tiger5657
  • 試蛋糕熟度,用竹牙籤或竹籤
    插進去到底,再拔出來,沒有帶麵糊的話就可以了
    至於縮水或塌掉,著色後把溫度降個10-20度慢慢烤
    出爐後趁熱把蛋糕底放桌面敲幾下,就可以了,戚風也是一樣的作法
  • 謝謝你的指導吶^^
    可是不知道為什麼我的戚風就是成功不了吶...
    我好想要成功喔..

    涵涵(小貴婦) 於 2010/05/18 21:47 回覆