涵涵(小貴婦)公告
哈囉~~ 我是涵涵(小貴婦).. 家裡有3位小公主~~ 歡迎你的到訪^^ 我也會回訪喔^^ 喜歡手做各類的點心,麵包給家人朋友吃.. 我想這就是幸福^^ 大家都要幸福^^ 現在的我又愛上拍照了^^

仙草 482.jpg 

做了好幾次了焦糖布丁蛋糕...

終於成功了,真是大開心啦!!

昨天和今天連續做兩天..

終於有個頭緒了..呵呵~~

太開心了啦!!

焦糖布丁蛋糕需要注意的地方:

焦糖一定要煮到很焦,才將水倒進去..

然後~做布丁的時候,要一顆一顆蛋攪拌.然後布丁液要過濾過唷^^布丁液要加入香草精才不會有蛋腥味^^

最後要注意的是~烤好的焦糖布丁蛋糕不能馬上脫膜..

因為焦糖還是水水的,要等到它冷卻之後在脫膜才會粉漂亮喔^^

仙草 483.jpg 

有三層~

一層焦糖

一層布丁

一層蛋糕

仙草 485.jpg 

不知道醬子看起來有迷有好吃啦???哈哈~~

仙草 484.jpg 

真的是好吃極了啦!!

真的很佩服自己連續做兩天耶~~

想想讀書的時候,都沒有那麼認真..

真的是很神奇啦!!

烘焙能讓我這樣的著迷^^ 

配方:貓的廚房^^

想做的朋友可以上那部落格找喔^^

真的很不錯的配方唷^^

 

 

 

 

涵涵(小貴婦) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 媗公主
  • 原來焦糖真的要煮到燒焦才會成功啊!
  • 又不到燒焦的程度,反正要滾一段時間

    涵涵(小貴婦) 於 2010/04/28 09:17 回覆

  • lovivi63
  • 完成的作品真漂亮
    感覺美味又可口
    我覺得小貴婦一定有天份啦~
    你可以開始網拍囉
  • 或許有一滴滴的天份..呵呵應該是愛吃啦!!
    網拍喔~~還沒有想過耶..因為~~我好像沒有那麼利害CCC

    涵涵(小貴婦) 於 2010/04/29 21:39 回覆

  • KABO741147
  • 真的是妳做的嗎?
    我可以和妳預購嗎~
    我最喜歡吃這一種蛋糕了,上頭的焦糖滑滑的最好吃了。
    做妳的女兒真是有口福....
  • 真的是我做的..
    可以預購呀,看妳要預購幾個喔~~
    真的很好吃耶~~
    三種口感很棒

    涵涵(小貴婦) 於 2010/04/29 21:40 回覆

  • dreamalula
  • 這個我也很想吃~^_^
    看了就會讓人流口水~
    雙重享受呢!
  • 真的很好吃喔^^
    三種口感加在一起,真是棒極了^^

    涵涵(小貴婦) 於 2010/04/29 21:41 回覆

  • joyce00927
  • 我喜歡這種有加布丁的蛋糕
    上次我才在附近的麵包店買來吃而已說
    真的很好吃
  • 真的很好吃耶~~
    而且一次吃到三種口感,真的很棒..
    不過~我想我久久才會做一次..
    因為~要準備的東西太多了

    涵涵(小貴婦) 於 2010/05/06 14:29 回覆

  • jennielai
  • 我兒子一定會很喜歡的...........
    看起來很可口
    口水流下來了啦
  • 我覺得我做的你兒都會很喜歡..
    看要不要搬到北埔

    涵涵(小貴婦) 於 2010/05/10 10:34 回覆

  • 甜
  • 看的我肚子又餓了...利害利害什麼都會做
  • 還好啦~~剛好這我會呀~~

    涵涵(小貴婦) 於 2011/11/11 13:54 回覆