涵涵(小貴婦)公告
哈囉~~ 我是涵涵(小貴婦).. 家裡有3位小公主~~ 歡迎你的到訪^^ 我也會回訪喔^^ 喜歡手做各類的點心,麵包給家人朋友吃.. 我想這就是幸福^^ 大家都要幸福^^ 現在的我又愛上拍照了^^

仙草.jpg 

昨天做了三條12兩的土司都光光了..

還好~昨天晚上有把中種做起來,醬子就方便多了~~

因為~是用土司粉~所以~應該是不能到九分滿入模..

應該要用八分滿,今天的又有一點小出角了..

但是沒有昨天嚴重,還算OK,反正~自己吃沒差!!

而且發現自己進步了吶,至少12兩和24兩平均多了..

而且也打出薄膜了,因為水分含量很多,要慢慢耐心的打~~

今天室溫不到20度~~

不過~後發大概兩個小時,沒有等很久..

因為將烤箱裡放了兩杯熱水~

是用保溫杯,所以~效果有比較好,然後~看了一下溫度是26度

醬是OK的,如果溫度太高的話,做出來的土司會不好吃.

以上~~都是自己判斷的,也不知是對是錯..

小貴婦感冒了...

身体有點酸痛,這次的病毒真可怕啦~~

已經很久了都還沒有好...

要去洗澡休息了..

這種天氣真的很容易感冒耶~

大家要注意身体喔^^

 

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留言列表 (8)

發表留言
  • 媗公主
  • 你的土司做的越來越好啦!
    最近天氣多變化真的要小心身體,保重啊!
  • 我發燒..
    全身酸痛好可憐~
    用中種的土司蠻軟的說

    涵涵(小貴婦) 於 2010/04/09 21:39 回覆

  • dreamalula
  • 土司做的很成功呦!^^
    這種天氣真的很容易感冒呀!衣服超難穿的~
    祝~早日康復呦!
  • 我不知感冒還發燒,全身酸痛真痛苦..
    昨天晚上要睡也沒半法睡,頭據痛

    涵涵(小貴婦) 於 2010/04/09 21:39 回覆

  • jennielai
  • 真勤快喔........
    不錯
    講完馬上就去實現
  • 我真的是粉勤勞吧,因為我中種已經打好了

    涵涵(小貴婦) 於 2010/04/09 21:37 回覆

  • runway1008
  • wow, 我要厚片的,吃起來很過癮
  • 對啊~~
    厚片的吃起來會很過癮,而且加上果醬奶酥也不錯^^

    涵涵(小貴婦) 於 2010/04/13 19:25 回覆

  • lovivi63
  • 哇~做吐司還有那麼多的程序和名稱
    佩服佩服~~小貴婦真的是烘培高手
    小貴婦要保重多攝取維他命c多喝開水
    祝你早日康復^^
  • 做吐司真的是很麻煩..大概要四個小時以上喔呵呵~~
    我會多多保重的^^
    我有喝很多的水喔,希望快點好^^

    涵涵(小貴婦) 於 2010/04/13 19:35 回覆

  • babylung
  • 好厲害喔~
    感覺和店家賣的差不多耶~
  • 謝謝馬麻的誇獎,聽了真的是很開心^^
    要常來我家玩喔

    涵涵(小貴婦) 於 2010/04/13 19:33 回覆

  • sam0126
  • 每次來看小貴婦
    都覺得小貴婦好厲害哦
    對於烘焙、糕點懂得好多哦
    對於土司
    我到現在都只知道全麥土司以及一般的白土司兩種

    小貴婦要早日康復哦!
  • 我沒有懂的很多啦..
    因為我都會去格友家晃上晃下的吸取知識CC
    我也想快點好..才能好好做東西..
    對了~你現在是在大陸嗎???小孩有去嗎??

    涵涵(小貴婦) 於 2010/04/13 19:31 回覆

  • sam0126
  • 還沒啦!
    我要月底才會去
    小孩當然要帶啦!
    不然我可受不了母子分離的場景
    記得當初生弟弟在醫院的時候
    哥哥打電話來我就會一直掉眼淚
    他們還沒跟我分開過
  • 哇~好幸福~
    回娘家記得要多照一點照片喔,也要多吃點,多玩^^
    想到就粉幸福吶~~
    如果要母子分開一個月,媽媽一定會很痛苦的ccc
    好好喔小孩也可以跟著去,很棒吶..^^

    涵涵(小貴婦) 於 2010/04/14 22:27 回覆