涵涵(小貴婦)公告
哈囉~~ 我是涵涵(小貴婦).. 家裡有3位小公主~~ 歡迎你的到訪^^ 我也會回訪喔^^ 喜歡手做各類的點心,麵包給家人朋友吃.. 我想這就是幸福^^ 大家都要幸福^^ 現在的我又愛上拍照了^^

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從來不知道原來地瓜球.地瓜圓那麼容易做吶..

本來以為是很難的東西,結果不會吶,而且是很容易成功的東西,超好吃的喔^^而且自己做也比較健康^^

其實小貴婦不曾買過地瓜球來吃吶,頂多是別人請小貴婦吃的,因為總覺得會很油,但自己炸就不必怕太油囉..

這種中式小點心,小朋友也會很喜歡的,偶而炸這個給小朋友當點心吃也不錯喔..

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食譜來源:TPC復活日記

材料:去皮地瓜300克.地瓜粉80克.細砂糖2-3大匙太白粉少許

作法:小貴婦將地瓜切塊放入電子鍋裡,那個水放地瓜的一半就可以了,然後在照飯的時間就OK了,煮熟的地瓜撈起來,加砂糖拌勻.待涼後在將地瓜粉加入.揉成團後在切成小塊,對了~一定要沾些太白粉喔,不會整團粘在一起喔.然後~就可以做成地瓜圓或者是地瓜球,再將其它的放進冷凍冰起來..

地瓜圓的煮法,將水煮滾之後再將地瓜圓放下去,等浮起來之後加些冰塊和砂糖拌勻就會很Q很好吃喔^^

地瓜球的作法.將鍋子燒熱.倒油.油熱了之後在將地瓜球放進去,記得要用一直用鍋鏟一直擠壓才會成空心才會好吃喔^^

最近會做很多的地瓜圓.因為打算以後店裡的都自己做了,不再用買的了..

 

 

涵涵(小貴婦) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • joyce00927
  • 作法感覺好像不困難吼~
    但是...嗯...我看我想吃的話還是用買的好了
    因為我家的人都很不捧場我做的東西= =
  • 真的不難喔,我看你可以做給葦仔吃啊.他一定很捧場的..TT

    涵涵(小貴婦) 於 2009/04/13 09:24 回覆

  • cake1020
  • 看起不難耶~有機會再來試看看
  • 真的不難,只要花一點點的時間..大人小孩都會愛吃的..

    涵涵(小貴婦) 於 2009/04/14 19:31 回覆

  • 薏米~
  • 小貴婦~那天的地瓜圓是你親手做的嗎!!☉_☉好吃耶!!

    我和媽媽說那個地瓜員和我愛的九份阿柑姨的口感一樣~地瓜味道也很香~已經吃光光啦!!哈哈
  • 對啊,我自己做的,下次有做的時候,在拿多一點給你吃..^^

    涵涵(小貴婦) 於 2009/04/18 22:59 回覆

  • TINA
  • TINA愛吃地瓜球,而且只愛吃小顆的
    但我都是買外面現成的
    下回要我家J來這裡爬文‧實習一下
  • 下次TINA也可以試做看看喔~真的很簡單
    而且自己做的話,也很衛生喔^^

    涵涵(小貴婦) 於 2010/06/04 20:27 回覆

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