一樣是用CL的配方喔..(12兩)
這個配方做起來好好吃喔,謝謝CL的分享..
材料:高粉250g
     牛奶160g
     酵母粉2.5g
     塩3g
     奶油40g
作法:將所有材料攪拌然後基本發酵兩倍大(約一小時)
    
然後~將麵糰分成三等分之後滾圓發酵15分,然後蓋上保鮮膜..

發酵完之後..捍平排氣..然後捍捲兩次..
捍捲兩次沒拍到下次在介紹CC..

然後把捍捲好的麵包放進土司模裡喔........
等九分滿之後放入烤箱烤160烤40分(烤箱一定要先預熱喔)

這次的成品.....SOSO..要在努力囉..
PS~不過這次的麵包体是OK的還蠻軟D..用來做三明治很OK!!

將三明治烤過之後加入蛋還有小黃瓜還有肉鬆還有鮪魚玉米沙拉就超級好吃的.
這是做給曉青以前的幼稚園老師吃的..老師說很好吃喔..小貴婦聽了好開心喔..
又要動力繼續給它做下去了..

 

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    涵涵(小貴婦) 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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